Dolcetto

Dolcetto

Jahrgang 2015 (ab Juni 2016)

Traubensorte:

Dolcetto - Eigenanbau biologisch

Charakter:

Trockener, fruchtiger Rotwein mit charakteristischer violetter Farbe und leichter Mandelnote im Gaumen

Alkoholgehalt

13 Vol.%

Säuregehalt

tief

Passt zu:

Vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch,
Robiola Ziegenkäse, Apéro

Trinkreife:

Nach Abfüllung trinkreif, 3 bis 4 Jahre

Trinktemperatur:

16°C

Besonderes:

Aus ca. 50-jährigen Rebstöcken